A császárok itala

 Világ életemben hatalmas tearajongó  voltam,kezdődött minden
Apu kannás feketeteájával,amiről a mai napig nem
 tudom,hogy 9 vagy 10 kanál cukrot rak bele,de nem tudja
 más olyan finomra ,mint Ő.Aztán új korszakot nyitottak a
gyümölcsteák,megannyi intenzív,karakteres íz.Innen eveztem
át a zöldekre,főleg az ízesített zöldekre,amikben sokkal
visszafogottabban,sokkal szolídabban jelennek meg a különféle
 gyümölcsízek,a japán cseresznye a mai napig az egyik nagy
kedvecem.És aztán jött a Nekem 8  Teázóban eltöltött...fene

tudja hány év,és ott megtörtént a nagy találkozásom azzal a teával,
amit már valószínűleg semmi nem taszíthat le a trónjáról: a Fehér.

A fehér tea még Kínában is exkluzív, nagy tiszteletű italnak számít.

A világon mindössze csak két terület felel meg a fehér tea

különleges és egyedülálló feltételeinek.Az egyik Dél-Kína 

Fujian tartománya, a másik pedig a Sri Lanka szigete.

 Alapos botanikai megfigyelés alapján a fehér tea rügyei csak az 

évnek mindössze két napján szedhetőek le. Kora tavasszal, 

a bimbó nyílása után maximum 48 órával, és lehetőleg a 

hajnali órákban. A hagyomány szerint ehhez a császári italhoz 

csak szűzleányok érhettek, akik aranyollóval gyűjtötték a fehér

 tea rügyeit. A betakarítása a levelek megóvása érdekében ma is

 teljes mértékben kézi erővel, gépesítés nélkül történik.

A fehér tea jótékony hatásai bizonyítottan egyedülállóak. 
Mondhatni,értékesebb, mint a többi teafajta. A zöld teának
köztudottan magas az antioxidáns tartalma,de a fehérnek
még nagyobb. Az antioxidáns a sejtek öregedését gátolja.
Csökkenti a vérnyomást,a koleszterin-szintet, gátolja az
érelmeszesedést is.Erősíti a csontozatot és az immunrendszert.
Kritikus vashiányban szenvedők,mint én is,igyanak belőle sokat,
mert van benne vas is, bőven.Segíti a koncentrációt és
kíméletes a gyomorhoz,mert kevés benne a csersav.